五感を刺激する、古民家ダイニングバー。
築百年の歴史が紡ぐ、新たな「集いの場」。
長野県長野市にある築100年の元呉服店をモダンにリノベーションした古民家ダイナーです。圧倒的な存在感を放つ専用オーブンでじっくりと焼き上げる名物料理「ロティサリーチキン」や創作料理をお楽しみいただけます。どこか懐かしくも洗練された空間の中で、厳選したクラフトビールやワインを片手に、美味しい笑顔が交差する賑やかなひとときをお届けします。
信州の発酵文化を世界に。
発酵文化を味わう創作居酒屋。
「信州の発酵文化を世界に」をコンセプトに、信州伝統の発酵食品（味噌、醤油、酒粕、麹、甘酒、酢など）と地元産の食材を組み合わせた創作料理やクラフトビールを提供する人気の創作居酒屋です。長野県の山ノ内町の湯田中温泉エリアにある1号店と、長野市の善光寺門前にある2号店の2店舗が展開されています。
日々の節目に寄り添う、
北信濃のフルーツをふんだんに使ったタルト専門店。
「農家から届く食材をお客さまへ繋ぐ最終地点（句点＝KUTEN）」をコンセプトにしたタルト専門店。店舗周辺（半径約30km圏内）で収穫された季節の果物や、北信州産の小麦粉・卵といった地場食材をふんだんに使い、旬の味覚を閉じ込めた手作りタルトや焼き菓子、ランチなどを提供しています。長野県の小布施町と須坂市で展開。
北斎の感性に触れ、小布施の粋を味わう。
落ち着いた雰囲気の美術館併設のカフェ。
伝統的な蔵や古民家の趣を活かしてリノベーションされた美術館に併設されたカフェ。長野県小布施町の歴史的な風情と現代的なデザインセンスが融合した空間で、観光の合間にゆったりとしたひとときを過ごせます。小布施観光の合間に気軽に立ち寄れるスタイルで親しまれています。
須坂市の未来と賑わいを創る交流拠点。
チャレンジショップやイベントで賑わう。
須坂市の指定管理者として運営する、伝統的な町家の趣を活かしてリノベーションされた多目的施設です。「新しいことに挑戦したい人」と「地域や訪れる人」をつなぐ拠点として、地域での起業・開業にチャレンジする方々をサポートしています。飲食店やカフェ、雑貨店などの開業を目指す方に向けて、レンタルキッチンや店舗スペースを用意。経営アドバイザーによるサポートも受けることができます。
小布施町の新たな「交点」を生み出す。
コワーキングスペースとお試し移住の宿泊も。
小布施町の指定管理者として運営する、豊かな景色を一望できるコワーキングスペースです。「人と人、人と地域が交差する場所」をコンセプトに、お試し移住の宿泊にも対応。ビジネスの拠点としてはもちろん、日常から少し離れたサードプレイスとして、思い思いの時間を過ごしていただけます。